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最高な馬刺し



人吉のHさんから頂いた極上の馬刺し。
美味しい(*^o^*)

固まり肉ではなく、スライスされていて
職人技です。

河豚でもそうですが、包丁さばきで味がかわりますから・・・
素人の私的にはスライスされていると嬉しいですね。


たまねぎをスライスし、しょうがをすりおろし添えました。
美味しいです。

Hさんありがとうございます。
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