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芋のつる

先日、お茶のお稽古で先生が作られた
芋のつるのきんぴらが美味しかったので・・・
早速、作ってみました^^

外側のスジを取るのが結構、大変でした(^^;)
ダイニングテーブルに座って、ゆっくりTV観ながらするのもいいですね。

先生は、お母様から
「TVを観る時も女性は、常に手を動かしていなさい」と教えられていたそうです 

常に、縫い物や、食事の下ごしらえとか・・・

確かに、その方が時間が有効に使えますね 




ひとつひとつ自分でスジを取った芋つるのきんぴらは美味しさも倍増しました 
素朴な料理っていいですよね。

目指せ!おふくろの味
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