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牛肉麺



牛すね肉を使って、牛肉麺(ラクッチネッタで習った)を作った。
先生のレシピでは紫玉葱を使用するのですが・・・
買い忘れてしまったので、香菜(コリアンダー)をたっぷり盛り付けました。

フォーは中々普通のスーパーに売っていないので
百旬館に買いに行き、すね肉も、お肉屋さんに買いに行き
シーズニングソースが、薬院のボンラパスでは売り切れだったので
平尾のマキイにも無く・・・
結局、新しく出来たボンラパスまで30分以上かけて買いに行き
正直お買い物だけで疲れました

でも食いしん坊としては、出来上がって美味しければ
その疲労も吹っ飛びますね^^

我ながら大傑作です。
やったぁ 
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