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2月ラ・クッチネッタ

今月のメニュー

・変わり衣みそカツ
・百合根と椎茸の葛あんかけ茶碗蒸し
・かぶとなめこの柚子風味汁
・抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ

 
お肉は筋切りしておく           黒煎りゴマの衣がおもしろい

 
やわらか茶碗蒸し(3:1)

 
高い位置からふるう(美人のきいちゃん)
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