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秋刀魚ごはん

  

毎年恒例の「秋刀魚ごはん」栗原はるみさんのレシピを自分流にアレンジしたものです。
去年のblogでもご紹介したことがあるかもしれません。

ゴボウとキノコたっぷりの炊き込みごはんに、
こんがり焼いた秋刀魚をほぐして混ぜます。
最後に三つ葉を散らして出来上がり^^

隠し味の梅干しとショウガが、魚の臭みを取ってくれます。

ちょっと三つ葉入れすぎかな?



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