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みすみ(もつ煮込み)

もつ煮込み料理のみすみ



のれんも出ていない10席程度のカウンター席のお店です。

ほとんどが常連さんという感じで
余計なものがない、もつ煮込み1筋という感が伝わってきます。



実は私、もつ鍋 モツ煮込み ホルモン系はあまり得意ではないのですが
最近、少し食べられるようになりました。

素材の新鮮さや処理方法によっては
食べることができるんだなぁとチャレンジしています。
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