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お蕎麦



中川さんのご主人が作られたお蕎麦を頂いた。
高砂の「いまとみ」さんで、お蕎麦修行されているだけあって
プロ級のお味でした。

茹でるのにもコツがあるようなのですが、
私の適当な茹で方でも
なんとか美味しく頂きうことが出来ました 

お出汁の美味しさに主人と唸りました~

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