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ラクッチネッタ4月


春のお弁当

・大村寿司
・筍の木の芽焼き
・生麩田楽
・椎茸がんもどき



苺大福

今月の感想と反省

今回のお寿司酢は、火を通さない方法で習いました。
うちわで扇ぐタイミングもわかったので、
いつかチャレンジしてみよう

それにしても、先生のお寿司桶が・・・可愛かった~


錦糸玉子も、私の思っていた卵の溶き方ではふっくらしないということが判明!

苺大福のアイデアには驚きと感動

春らしいテーブルコーディネートとお料理
今月も参加できてよかった~

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