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研究中

山型食パン

山型食パンを作ったのですが・・・

あれ?なんだか高さが低い・・・

発酵はうまくいったつもりなんだけれど・・・
1.5斤の型で280グラムの強力粉で作りましたが・・・
こんなのでいいのかなぁ?

中はしっとりモチモチしている感じ
明日の朝の主人の朝食なので感想を聞いてみよう


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