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いまとみ 


1日数量限定のお蕎麦




dancyu 2007 6月号掲載されてます☆


知人のご主人が蕎麦修行をされた「いまとみ」
初めて訪れました。
洒落た内装で、お蕎麦屋さんというより、
和風バーといった感じ。

日本酒とお蕎麦といきたい気分でしたが
さすがに平日のランチタイム・・・

主人はお仕事してるっていうのに
それはないな~と・・・

大人しくお蕎麦ランチにしました。

とにかく、お蕎麦こだわっていて、ダシも風味よくて
美味しかった

■蕎喰 いまとみ(SOBAGUI IMATOMI)
【住所】福岡市中央区高砂1丁目22-9
【TEL】092-526-4504
【営業時間】AM11:30~PM2:30
      PM 17:30~PM21:00頃 (20:00まで入店)
      売れ切れ仕舞いあり
【定休日】 不定休







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梁山泊 (久留米ラーメン)


久留米の知人に久留米ラーメン 梁山泊でランチをご馳走になった。

正直、食べるまでは不安で
聞いたことがないお店だなぁ

美味しいのかな?

色々思ってましたが・・・・


久留米ラーメンの中でも1番美味しかったです。


きくち亭

 

たろこ姫さんがセレクトしてくれたお店で初めてのランチ
きくち亭は、静かな落ち着いた素敵なお店でした。

ランチTime満席でした
一つ一つシェフが手作りされていて、
ボリュームもある大満足でした。

車でなかったらワイン飲みたかったなぁ





----------------------------------------------------------------
住 所 :太宰府市坂本1丁目4-22
電 話 :092-925-1778
営業時間 :ランチ 11:30~14:00 
シェフおまかせ料理 2,100円

ディナーコース(要予約) 17:30~20:00
5,250円、7,350円、10,500円、ほか予算に応じて

店休日 :火曜日、第3月曜日
夜は完全予約制

駐車場 :有り

一風堂 極新味

  

ラーメン大好き小池さんのように
小腹が空くと、おやつ感覚でラーメン屋さんに駆込みます(笑)

一風堂は久しぶりで(何年ぶり?)新しいメニューがあり注文してみました。
美味しいけど、凝り過ぎている気がして・・・
私は普通のがいいなぁ




charm*

  

先日、たろこ姫さんに連れて行って頂いた雑貨屋さんcharm*さん
で見つけたデジカメケース
手作りって温か味があっていいですね

たまたま作者の方(たろこ姫さんの先生)にお会いすることができ
ラッキーでした

皆さん多才ですね。

マリーアントワネット



映画館でも観て映像&ファッションがキレイだったので
DVD(しかもスペシャル版)をアマゾンで購入

・可愛い靴型のブローチ
・タオル地のレースハンカチ 
・ジュエリーBOX
・手鏡
 
ちょっと少女趣味で子供っぽいのですが

可愛いです



ここで→映画のあらすじが見られます。

更に・・・

興味深いコメントを見つけたので→クリックしてみてね




けいすけ 海老ラーメン(高田馬場)

 


キャナルシティー博多 ラーメンスタジアムに入っている
けいすけの海老ラーメン。


お水ピッチャーの中に、備長炭が入っていて
店主のこだわりを感じますね。

高田馬場まで行かなくても今なら、博多で堪能できます!
また行きたい美味しいラーメンでした。


亀の井別荘 湯布院


離れ(二番館)


先々週、平日主人が休みだったので
急遽、湯布院へ泊まりに行きました。

亀の井別荘の離れ、純和風のお部屋で非日常を過ごすことができました。
2部屋の和室と、内風呂と外風呂があり、大好きな檜風呂でした。


日差しがたっぷり差し込む、
明るい大浴場も開放感たっぷり。
平日の早い時間で、ほとんど貸しきり状態でした。

お料理も堪能し、ゆっくり休息することができました。





落ち着きあるインテリアのライブラリーでの読書と、
セルフサービスなので気兼ねなく
コーヒー・紅茶(無農薬)を頂くことができました。
こういうのって嬉しいですよね^^





鰻魚火会飯(うなぎ丼)

 

鰻丼                    肝吸

【材料】

生姜甘酢漬 50g
山椒佃煮  1T
胡瓜    1本
白ゴマ   1 1/2T

鰻蒲焼   2尾

油     1T
豆板醤   1T


スープ   3/4C
紹興酒   2T
鰻のたれ  2T

深ネギ  
青しそ 
片栗粉

白米


【作り方】

?生姜と胡瓜は千切りにし、白ゴマ・山椒佃煮と一緒にご飯に混ぜる。

?鰻の蒲焼は軽く焼いて2センチ角に切る。

?油を熱し、豆板醤を炒めスープ・紹興酒・鰻のタレを入れ煮立てる。
その中に鰻を入れる。
 片栗粉でとろみをつける。

?器にご飯を盛り、?をかけ、深ネギ(白髪ネギ)青しそ(千切り)をさらしたものを点盛りにする。

以前、中華料理教室で習ったレシピです。
とても簡単でスタミナがつきます。
豆板醤の量はお好みで調整してください。
(熱する際に煙がでるので咳がでますのでご注意を)

何度も作りましたが、かなりはまります。

もうすぐ土用の日ですね^^
みなさん!この猛暑を乗り切ってくださいね。

花器


お料理教室で仲良くなった
たなちゃんオススメの鹿児島睦さんの花器

5月の有田陶器市の時、可愛くて買いました。

横からだとわかりませんが、
中に仕切りが4つあって、ケンザンなしでもお花が立ちます。

色々な生け方を楽しめそうなところが
気にいりました。

長崎グルメツアー(B級)


長崎っ子オススメの老舗餃子専門店

噂の雲龍亭(本店)へ・・・



1階のカウンター席は満席で・・・
2階の座敷へ、急斜の激しい階段をヨイショヨイショと昇る 

懐かしい折畳み式の小さいテーブルが5つ並んでいて
昔ながらの雰囲気がノスタルジックでいい

餃子も一口サイズで水餃子のような
しっとりふっくらしている焼き餃子

美味しくてあっという間に食べ終わりました。
噂には聞いていたが、博多餃子とは違った美味しさで
長崎の餃子に王座を奪われた瞬間でした。

その後、すぐ近くの「思案橋ラーメン」でおでんを食べた。

ここの、黒っぽいおでんが絶品!!!
スジが、スジとは思えない肉厚で・・・
口の中でトロッと溶ける位やわらかくて

おいしぃ~

  

 

最後にオススメなのが、桃太郎の豚まん
     ↓



小ぶりで10個単位で食べてしまう豚まん!
皮がほんのり甘くて、具も豚肉たっぷり入っていて
大満足

これも長崎っ子






フォー



以前、三溝先生に習ったフォーを作ってみました。

器も、有田の陶器市で同じ物をGETしたので・・・

前日から頑張って準備

香菜が大好物なのでたっぷりトッピングしました~

鶏手羽でダシをとったのでコラーゲンたっぷりなところも
密かに嬉しいです





NUXEのクレンジング


クレンジングは、乳液タイプの
アソシエイツと、ジュリークを愛用していましたが・・・

スポーツクラブ用に置く為のクレンジングを買う際、
オススメされたのがコレです(*^-^*)

同じく乳液状なのですが、コッテリ系でお徳な感じです。
(長持ちしそうな予感)

毎日使うものなので、お財布に優しいことはもちろん・・・
内容成分も重要ですよね!

気分やお肌によって使い分けられると
飽きなくてよいですね。





アグロナチュラのリップクリーム(ローズ)



ローズのリップクリーム

外出先でも、ちょこっとアロマを楽しめて
いい気分になりますよ

くのやさん(銀座)


東京の友人から、名前入りの風呂敷を戴いた。

風呂敷と言えば、「くのや」さんという位、
有名な老舗なのですが・・・

まさか、「名前入り」とは
しかも・・・ベビーピンク←和風に言うと桜色

感激してしまいました うるうる・・・

今まで、目上の方へのなどで、贈る立場では経験ありますが・・・
実際、戴くとこんなに感動するとは・・・

ありがとう




届きました!



十和子さんの、UVパーフェクトクリームと
UVパーフェクトリップグロス(アプリコットカラー)

以前のUVクリームが改善されたそうで・・・
(以前のものは、ツッパリ感、乾燥など私的にはNG)

再チャレンジで購入。
今回はなかなか良い出来栄えです。
保湿効果も高く・・・SPFが高い割にスグレモノ

グロスについても、UVカットなので嬉しい
唇って結構シミが出来たり、紫外線で冬でもないのに
カサカサになったり

油断は厳禁ですね





キラキラ


アートメイクでお世話になっている憧れのお友達からの誕生日プレゼント…
かわいらしいメッセージカード嬉しいデス!彼女がオススメのMORシリーズのキラキラボディクリーム。

叶姉妹がよく塗っているあのキラキラだぁ…と感動して塗り塗り(笑)
肌に透明感が…
使用感もべたつかず、気持ちいい。
今度友人結婚式あるから、ドレスアップした時にキラキラしちゃおうかな~楽しみだなぁ…

たろこ姫さんからのプレゼント

 
マルヤ醤油の魔法のつゆ          黒川製菓・銅羅焼


blogとお料理教室繋がりの「たろこ姫」さんとランチが実現

その時に頂いたお土産です
たろこ姫さんの お気遣いに

早速、冷奴にかけて頂きました~
美味しかったです

銅羅焼も、お抹茶と一緒に頂きましたよ~

ありがとう

ランチについては、後日UPしますね~




お誕生会

 

先日、友人から誕生日祝いランチの誘いを受けた。
以前から気になっていた浄水の中庭のあるレストラン

イタリア料理ラ・ヴィレッタ 本格的なイタリア料理に至福の時間でした



最後のデザートにメッセージとロウソクが

ロウソクは1本で安心しました(笑)

「ふぅ~」っと吹き消したのは、実家でのお誕生日会以来だなぁ・・・
嬉しさと懐かしさが込上げて・・・
感動しました


中庭が見える素敵なお店でした


お花も
ありがとう 

--------------------------------------------------------------
住所:福岡市中央区薬院4-15-31
TEL:092-534-5755
定休日:火曜日
ランチ:11:30~13:30os
ディナー:18:00~22:00os







美味しい緑茶


黒木町にあるいりえ茶園さんのお茶を友人から頂いた。

EUドイツ 有機認証茶というラベルのシンプルなパッケージもなかなか素朴で好き。

ところで、何故・・・
日本茶なのにEUドイツ有機認証茶なのでしょう???

EU基準っていうのが、すごく厳しい審査のようです。
無農薬や減農薬なんていうものではなく、
土からチェックされるそうですね。

私は、年中温かいお茶を必ず1回は頂きます。
日本茶ってホッとしますよね(*^-^*)

でも、普段購入しているお茶って
果たして安全なのかな~???(悩)

-----------------------------------------------
(有)いりえ茶園
福岡県八女市黒木町桑原661-1
TEL:0943-42-0881

味芳斎(ミホウサイ)本店

先日、東京の友人とランチしたお店

味芳斎本店 かなりマニアックな?面白いお店でした。

昔ながらの佇まいで、気取らないお店
私は好きです

WEBのプレビューを見る限りでは、エロ中華と呼ばれていたり(笑)

どんなお店かとも思いますが・・・
私が行った時には入墨の男性の半裸のポスターに変わっていました。

ただ、後で聞いたのですが、一枚は噂通りのポスターがあったようです 

その日は、ランチ(ピーマン炒め定食)を注文したのですが
四川料理らしくパンチが効いていて・・・
汗が

すごく美味しかったですよ

以下はご参考までに・・・

http://d.hatena.ne.jp/miz_ak/20061210

http://blog.goo.ne.jp/imoto1/e/05ae5984fb2102cdf9fafc2579b8c990

------------------------------------------------------

住所:港区芝大門1-10-1 全国たばこビル1F

TEL:03-3433-1095

営業時間:(平日)11:00 - 21:30/(土曜)11:00 - 21:30

定休日:日曜日

ルバーブ


友人から 珍しいジャムを戴いた。
ルバーブはハーブの(薬草)一種で女性の更年期障害にもよいそうです。
味は酸味が強く繊維質が豊富。
なかなか美味しいです。

クッチーナクラウ

先日、主人と主人の従兄弟の3人で食事会
イタリアンが無性に食べたくて・・・
クッチーナクラウに・・・
デザートの充実してるところはかなりオススメです。
パスタももちろん美味しかったです。


季節の野菜パスタ


生ハム


ワインセラー



クレームブリュレ


ミルクレープ



丸幸ラーメンセンター



なんというネーミングでしょう!
ラーメンセンターとは・・・

でもお店に着いた時に判明しました。
名前の由来???

そこはラーメンセンターという名前がピッタリでした。


広大な駐車場に、車がショッピングセンター顔負けな位駐車してあって
まさにセンターでした。

思わず、なんじゃこりゃぁ~と叫んでしまった。

主人が何十年も前から愛して止まないラーメン屋さんなのですが・・・

私は普段ここに来るのは、あまり気がすすまず
主人一人で食べに行くことが多いのです。

ただこの日は、空腹のあまり、「丸幸に行きたい」と言ったら

大喜びで

45歳の夫が、ちょっと可愛く見えた

やはり自分が良いと思っている物(食べ物・映画他)に共感してもらえるって嬉しいものなのですね。


ちなみに5位です。

女ごし素麺



マキイでみつけた、「女ごし素麺」島原の素麺なのですが、
とにかく美味しい!!!

これまで、三輪、揖保の糸(高級版)がお気に入りだったのですが、
それに並ぶ美味しさです。
それ以上かも・・・

ただ・・・茹で方と、そうめんのツユで味は変わってしまうので
後は腕次第ですね

ささみブロック



第二段・・・

「イートイート」のささみブロック・・・
無添加で安心です。

最近のミンチ偽造問題等のニュースから
ペットフードの中身がかなり心配になります。

こうなったら手作りにしようかな~と思案中。

このシリーズの缶詰は、平尾浄水の「ノースシェアドッグ」さんで購入可能です。

いつもペットシートと一緒に配達して頂いています。



ナイルの庭




君島十和子さんもご愛用の香水
エルメスのナイルの庭・・・・・

グリーンマンゴーの香りが上品で好きです。
アロマの香りが好きなので
香水ってあまりつけないのですが・・・

今 気に入っています。

つけ過ぎには注意したいですね^^

amoroso アモローソ


ブルガリア産の「ダマスクローズ」の花びらをふんだんに使った贅沢なジャム

薔薇とピンク大好きな友人からの贈り物です。
(↑趣味が似ています)

彼女はとても素敵な女性で、私にないものを持っていて
いいな~と思えます。

プレゼントのセンス見習いたいです・・・。




鍵屋 湯布院

 
金燐湖



先週の日曜日お天気もよかったので、
湯布院にドライブへ・・・

亀の井別荘の鍵屋さんへ立ち寄り
お蕎麦・山椒ちりめん・柚子胡椒を購入。



大和芋・おくら・ナメコのネルネバ系の具と
ネギ・みょうが・そばの芽を薬味に
早速夕食の食卓へ・・・

最近お蕎麦や素麺が続いています



プレゼント・・・


誕生日プレゼントに トニールのキャンドルと貝で出来ている素敵な置物を頂きました。

「お化粧室に置いてね」と言われ・・・
置いてみたら、すごく合っていて
さすがだな~センスいいなぁと感心

キャンドルとして使うにはもったいないので
一生飾っていたいです

ありがとう。
プロフィール

Author:mana@mana
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